☆ 山登り・ペット・日々の事を徒然なるままに・・(=^・^=)・・・今年も宜しくお願い致します・・(^^♪

紫蘇ジュースなど。

昨日、町内友人から紫蘇を沢山!仕入れ過ぎたからいらない?と、連絡あり。
1束が普通の数倍あり、100円だった。
彼女は25キロも漬けたそうだ。
梅には入れたし、紫蘇ジュースを
作る事にしました。
主人が焼酎割りにしたら、美味しかった見たい。
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f0357487_17574813.jpg
紫蘇ジュースの作り方はスマホで検索しましたが
ジュースで使った紫蘇を紫蘇ふりかけに作る方法が載ってました。
で、塩もみして最後は酢やクエン酸で色だしし、ジップロックに入れ
一晩冷蔵庫に寝かせ、翌日干してました。
カラカラに乾いたら、塩を振り入れ、すり鉢などで擦ったら完成です。
f0357487_20120656.jpg
生姜、人参、茎わかめの味噌漬けも
食べ頃になりました。
f0357487_17574886.jpg
実家から毎年恒例のメロンが送られてきました。
f0357487_20123428.jpg
URLが張られてるのでスマホで読み取りました。
せっかくだからと、QRコード作成で作成してみました。QRコードリーダーで読み込んで下さいね。
f0357487_21281162.png

by rindou02 | 2017-06-15 17:46 | Comments(4)
Commented by juju3291a at 2017-06-15 21:01
紫蘇は高いのですよね
梅干しを漬けても紫蘇が高いので経費心配します。
今年はどうしようか悩んでいます

元気ばば
Commented by rindou02 at 2017-06-15 21:32
元気ばばさん
紫蘇は道の駅みたいな地元のお店では
とても~安いですよ。
この紫蘇はプロ農家の方が作ったものでして
大束で100円でしたよ。
Commented by koneko3y at 2017-06-15 22:34
九州産のメロンはこちらではあまり見かけません。
メロン大好き。土曜日は娘の来るので
デザートはメロンに決まりです。
残念ながら茨城産です。
Commented by rindou02 at 2017-06-16 09:13
八代の実家の兄嫁さんは、メロン、トマト農家の生まれですが、関東にも出荷されてるようですよ。
娘さん、里帰りですか。
我が家の3人娘達、仕事、子育てでいっぱいの様す。親の事はまだ気にならない様です。
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